Verdure grigliate

Dalla verdura fresca alle
proposte grigliate

Da molti anni Ortocotto si occupa della lavorazione artigianale della verdura fresca per trasformarla nel prodotto grigliato, operando sia col proprio marchio che per conto terzi.

La ditta lavora e distribuisce sia verdure che frutta di prima scelta: tra i prodotti trattati vi sono asparagi, aglio, carciofi, cipolle borretane, funghi, sbrise, finocchio, pomodoro secco, melanzane, zucchine, peperoni rossi e gialli, peperone lombardo, radicchio IGP (e non) tardivo o precoce, zucca e molti altri deliziosi prodotti locali, oltre a frutti esotici di importazione.

La lavorazione delle verdura fresca

L'azienda di Due Carrare riceve frutta e verdura fresca accuratamente selezionata e di alta qualità. Le fasi di lavorazione delle verdure grigliate seguono il protocollo HACCP permettendo di ottenere un prodotto finale eccellente, gustoso e ricco di proprietà organolettiche.

Prodotti freschi del territorio

Per fornire un servizio completo e venire incontro alle esigenze di molti clienti che richiedono prodotti freschi e stagionali, Ortocotto concorda e programma anche lavorazioni su richiesta reperendo ortaggi a chilometri zero.

L'attenzione del personale di Ortocotto si rivolge principalmente ai prodotti del territorio della provincia di Padova, che vengono scelti secondo le disponibilità stagionali per assicurare verdure fresche e genuine.