In primo luogo sono naturalmente raccolte nei campi dei migliori agricoltori certificati; quindi, una volta lavate accuratamente, sono tagliate nel formato scelto: è a questo punto che con la grigliatura si preserva il sapore della verdura fresca, seguendo con attenzione questo delicato passaggio con l'aiuto di personale specializzato, così che i risultati siano eccellenti.
Ci impegnamo a seguire le fasi di lavorazione del prodotto bio seguendo gli standard necessari e certificando tutto il procedimento produttivo: dal prodotto fresco a quello finale fornito all'azienda conserviera.